UTILI CONSIGLI PER INSEGNARGLI A MANGIARE LA FRUTTA.

Fai diventare la sua merenda speciale!!


glitter-graphics.com


LA MACEDONIA SUPER Prepara la macedonia tagliando la frutta a pezzi piccolissimi e invece dello zucchero aggiungi un po’ di confettura. Il tuo piccolino si leccherà i baffi.

IO INTINGO Taglia la frutta a striscioline . Il tuo bambino si divertirà un sacco ad intingere la frutta in cioccolato , caramello, zucchero, confettura e poi mangiarla. Prova questi abbinamenti. mela- caramello, banana – cioccolato, pera- cioccolato, fragola- zucchero.

I GHIACCIOLI Procurati degli stampi per ghiaccioli e preparali tu stessa con succo di frutta o centrifughe.

FANTASIA aggiungi allo yogurt o al gelato pezzetti di frutta , miele, scagliette di cioccolato…. e largo alla fantasia .

UTILI CONSIGLI PER PER INSEGNARGLI A MANGIARE LE VERDURE

glitter-graphics.com

Spesso la faccenda “ verdure “ si rivela piuttosto complicata per il bambino che non gradisce o addirittura rifiuta del tutto di mangiarle: ecco alcuni consigli utili

E’ BUONISSIMO Il bambino imita il tuo comportamento, perciò difficilmente mangerà gli spinaci se vede poco entusiasmo da parte tua. mangia le verdure insieme a lui mostrando che il piatto è buonissimo.

IL PURE’ DI VERDURE Al piccino prepara un purè misto di patate e verdure diluito con un po’ di latte e grana. poi gradualmente diminuisci la quantità di patate e latte fino ad arrivare alle sole verdure.

PREPARALE AL FORNO Sotto una crosticina dorata di grana si possono fare apprezzare zucchine, finocchio, cavolfiore, biete spinaci.

EVVIVA LE VERDURE FARCITE!! riempi le tue verdure ( zucchine, pomodori, indivia, verza) con carne tritata ,riso o purè di patate : attireranno l’ attenzione del tuo bambino per il loro aspetto di scatola a sorpresa.

UN PIATTO COLORATO Cura sempre gli accostamenti di colore nei mix di verdure crude e procurati dei tagliaverdure ( a forma di fiore coniglietto ecc…) per costruire paesaggi e favole nel piatto. Cosi’ sarà più allegro mangiarle.

LE FROLLE DI SANTA LUCIA

INGREDIENTI
300gr farina
150gr burro freddo a pezzetti
1 cucchiaino di lievito per dolci
sale un pizzico
zucchero a velo
vaniglia
scorza di limone grattugiato
3 tuorli
latte se serve

Nel mixer frullate la farina setacciata col lievito, insieme al burro e al sale.
Unite poi tutti gli altri ingredienti e frullate a velocità bassa. Se il composto non si rapprende aggiungete tanto latte q.b., ma facendo attenzione a non esagerare.
Far riposare la frolla in frigo per almeno mezzora, avvolta in un foglio di pellicola.
Ritagliare i biscotti con le tradizionali formine e cuocere a 160° per 10 min.
Lasciar raffreddare su una griglia e cospargere di zucchero a velo.
(fonte:quaderno di ricette di gatinha 78)



glitter-graphics.com

Una torta semplice semplice

Questo post è dedicato a Susanna che mi ha chiesto la ricetta di una torta per la sua bambina ....che stuzzicherà anche il papà goloso.

PAN DI SPAGNA

Ingredienti
4 uova
75g di farina 00
75 g di frumina
100g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
buccia grattuggiata di un limone

Montare gli albumi a neve.
A parte mescolare i tuorli con lo zucchero e unire un po’ per volta farina, la frumina,il lievito,la buccia del limone e albumi montati a neve.
Cuocere in forno per circa 30 minuti a 180°.
Spolverare con zucchero a velo.

VARIANTE AL CIOCCOLATO….
1--aggiungere all’ impasto 3 cucchiai grandi di cacao in polvere amaro.

2--aggiungere all’ impasto gocce di cioccolato a piacere